Salsita para patatas

El otro día me hice esta salsita improvisada para unas patatas fritas y he de decir que quedó muy rica. La podéis usar para otras comidas también. Ahí va la recetilla:

- 2 tomates
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Pimentón dulce al gusto (yo le hecho generosamente)
- 1/3 de cebolla grandota
- 1 chorrito de aceite
- 1 poquito de agua (no mucha para que quede más cremoso)
- Aceitunas (opcional)
- Sal



A batirlo todo muy bien y a disfrutar!!

Sustituir la leche y sus derivados.

Leche

Generalmente podemos sustituir la leche de vaca o de cualquier otro animal por leche de soja, de
arroz, de avena o de coco, dependiendo de lo que vayamos a preparar:

• Para salsas saladas, bechamel, cremas de verduras, etc. utilizar leche de soja normal, que no
sea azucarada ni con aroma a vainilla, etc. La de Don Simón por ejemplo es muy dulce.
• Para batidos y batidos de frutas utilizar leche de soja, arroz, avena o coco. No importa si son
dulces o si tienen chocolate siempre y cuando los sabores combinen bien.
• Para postres y postres preparados (natillas de sobre, postres cremosos, crema catalana, etc.) utilizar cualquiera de las anteriores, aunque si se quiere un sabor tradicional hay que evitar las que tengan sabores especiales.

Queso

• Sustituye el queso fresco por tofu firme.
• Puedes hacer queso de untar con tofu blando, un par de cucharadas de zumo de limón y sal (puedes añadirle alguna hierba, como orégano o albahaca).
• En las pizzas pon tofu en lonchas finas o haciendo una pasta de bechamel espesa.
• Algunas levaduras de cerveza tienen un olor y sabor muy semejante a varios tipos de queso, puedes añadirlas a tus platos junto con anacardos crudos molidos.
• Puedes utilizar alguna variedad de queso vegano de las que se empiezan a comercializar en el estado español y que ya están disponibles en otros países.

Cremas de leche y nata

La nata de soja es una crema espesa ideal para platos de pasta, postres, batidos, para el café, etc. También se puede preparar cociendo a fuego medio durante 1 hora medio litro de leche de soja junto con 1 cucharada de margarina vegetal y sal o azúcar. Actualmente se comercializa también nata de soja montada en bote con la que podemos preparar tartas y decorar crepes, batidos, cafés, etc.

Si no se puede utilizar ninguna de estas alternativas, sustituye la nata o crema de leche por leche de soja o de coco. También puedes mezclar para los bizcochos, un poco de leche de soja con alguna mermerlada o sirope (chocolate, vainilla, caramelo, fresa…) y batirlo.

Yogures, natillas y flanes

Hay varias marcas de yogures 100% vegetales de muchos sabores (natural, fresa, frutas del bosque, frutos secos…) como los de Savia de Danone o Sojasun. También podremos encontrar natillas y postres ya preparados sin productos animales o bien adquirir los sobres listos para preparar con leche de soja o de algún cereal.

Liberación Animal, ahora más que nunca

En esta puta sociedad, egoísta y costumbrista, no tiene cavidad el veganismo. La gente se nutre de animales troceados mientras defiende el respeto a la vida y la libertad y condena los asesinatos en conversaciones a la hora de la cena o la comida rodeados de cadáveres y sangre de otros animales en sus manos, ojos, pelo, ropa, es decir, en sus rituales DIARIOS.
No hay explotación mayor que la de los animales no humanos y parece ser que la gente no se da cuenta. Incluso la gente que condena otros tipos de explotación como la explotación de la mujer, la de "el hombre por el hombre" o la explotación que los Estados Capitalistas ejercen sobre el pueblo. El pueblo somos todos y todas, y merecemos todos y todas ese respeto, el respeto mínimo a nuestra vida y nuestra libertad, y a partir de ahí crear un modelo de sociedad consecuente con estos principios. Si esto no se da, no participaré en algo así, no podré apoyar un sistema de mierda, asesino, irrespetuoso, fascista, egoísta, manipulador, esclavista, mezquino e interesado, donde la vida de una anchoa o un cerdo muertos vale menos que el cuchillo con el que se mata, o la caña con la que se pesca a cientos y miles de ellos/as .
Ahora y siempre. Liberación Animal = Liberación Humana