Seitán con patatas

Esta receta es muy sencilla si sabes hacer seitán. Aún así otro día haré una entrada de cómo hacer seitán.

Primero se cogen dos o tres patatas medianas, se pelan y se cortan en cuadrados, como para ali oli o bravas.

Se echan a freir a una sartén con abundante aceite a fuego medio para que se hagan bien por dentro.

Mientras se hacen, coge la bola de seitán y córtala en tiras, cuadraditos, o filetes, lo que más te guste.


Cuando veas que las patatas van cogiendo un poquito de color le añades el seitán a la sartén y esperas a que coja color o se tueste, depende como te guste.

Más o menos estará hecho a la vez y podrás sacarlo a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite. Puedes tomarlo con ketchup, tomate frito o la salsa que quieras, incluso sin nada.